Der Autor vermischt, wohl aus Unkenntis Vegetarier mit Biobefuerwortern mit Sojafans und ruehrt das alles mit ein wenig Sojapanik als Bindemittel auf eine herabwuerdigende Art und Weise zusammen.

Klar: Vegetarier, Sojafans und Bio-Lebensmittelsympathisanten sind nicht dasselbe. Ich behaupte aber, daß a) die Unterschiede zwischen diesen Gruppen allen Lesern bekannt sind, b) es dennoch eine relativ große Schnittmenge gibt.

Denn unter den Vegetariern gibt es dann doch eine erhebliche größere Menge an Tofufreunden, als innerhalb der omnivoren Bevölkerung.

Und – ebenfalls zu meiner Verteidigung – ich denke kaum, daß mein kurzer Beitrag als “Panikmeldung” durchgeht. Mir ging es ja v.a. darum, daß eben die Zuschreibung von gesundheitsförderlichen Effekten keineswegs so eindeutig ist.

Trackback ist da. War nur im Spamfilter gelandet. :-)

Vegane Menschen sind anders – aber nur ein bisschen ;)…

Schon bloed, wenn man mit Halbwissen Panikmeldungen verbreitet.

In der gleichen Studie wurde naemlich beobachtet, dass Tempeh das Erinnerungsvermoegen erhoeht.

Und nun ratet mal aus was Tempeh hergestellt wird?

Richtig, Soja.

Als man das Phaenomen genauer untersuchte, stellte sich heraus dass die dortige Produktionsmethode eine Aluminiumverseuchung des Nahrungsmittels verursacht hatte…

Zu Soja gibt es eine ganze Reihe dieser Horror-Enten, ich sollte die mal aufschreiben und veroeffentlichen, wie z. B. die, das Tofu schwul macht.

Kritik auch am Blogbeitrag: Der Autor vermischt, wohl aus Unkenntis Vegetarier mit Biobefuerwortern mit Sojafans und ruehrt das alles mit ein wenig Sojapanik als Bindemittel auf eine herabwuerdigende Art und Weise zusammen. Auch suggeriert der Beitrag, als Veganer/Vegetarier sei man auf Soja unbedingt angewiesen, auch ein Mythos der laengst entkraeftet ist.

Andererseits, sooo blöd werden die Autoren der Studie dann doch nicht sein, dass sie solche Effekte nicht auf der Rechnung haben.

Die Aussage, dass eine abwechslungsreiche Ernährung vermutlich positiv zu sehen ist, ist ja nicht neu.

Ja, klar. Ich wollte meine Feststellung auch nicht als Neuigkeit verstanden wissen.

Zu Deiner Anmerkung bzgl. der Stichhaltigkeit bzw. Repräsentativität: es kommt natürlich immer darauf an, wie methodisch vorgegangen wurde. Allein die Größe der Stichprobe sagt noch lange nichts über die Reliabilität aus. Und die Schlußfolgerungen sind wieder eine andere Sache.

Aber: soweit ich sehe wurden die Versuchspersonen sowohl aus verschiedenen Bevölkerungsgruppen, ethnischen Gruppen und auch regional (Stadt/Land) verschiedenen Milieus untersucht. Wenn sich dann die Effekte einheitlich bei über 700 Personen (n=719) zeigen, dann ist das durchaus bemerkenswert.

Es ist doch so, dass unglaublich viele Faktoren für Gedächtnis und Denkvermögen entscheidend sein, dass eine klare Aussage sehr fraglich ist.

Damit will ich das Ergebnis nicht prinzipiell als falsch bezeichnen, die Folgerung erscheint mir allerdings sehr gewagt.

Die Aussage, dass eine abwechslungsreiche Ernährung vermutlich positiv zu sehen ist, ist ja nicht neu.